好的餐厅,不仅能在食物上给顾客带来美好的体验,还会在服务、灯光、音乐和氛围的每一个细节处,赋予人共鸣。心思巧妙的设计师,善于从自然与美学结合的角度,透过空间和材料来传递自身对美食的感悟。越来越多的餐厅设计,运用玻璃、钢架结构与大面积的抛光混凝土地面组合,使光和影交织于现代美食空间里,让顾客在享受美食的同时,亦能感受到浪漫而怀旧的气息。
1. 泰国Vivarium餐厅,建筑设计师:HYPOTHESIS,Stu/D/O Architect
2. 阿根廷Capitán Central Brewery餐厅,建筑设计师:Guillermo Cacciavillani.Bar Makers
3. 台湾RAW餐厅,建筑设计师:Weijenberg Architects